Vous apprendrez à préparer des plats marocains comme le tajine, le couscous ou la pastilla. Vous découvrirez les secrets des épices marocaines, et dégusterez les plats cuisinées à la fin du cours.

Au programme

10:30	Thé à la menthe de bienvenue Accueil des participants et dégustation de thé à la menthe accompagné de pâtisseries marocaines.
10:45	Introduction aux recettes et aux épices : - Présentation des recettes sélectionnées (telles que le tajine, le couscous, la pastilla, les salades marocaines, etc.). - Introduction aux épices et condiments traditionnels, en expliquant leur rôle dans la cuisine marocaine (comme le ras el hanout, le cumin, le safran, la cannelle, le citron confit, les olives, etc.).
11:00	Préparation du plat principal : Les participants s'impliquent à chaque étape de la préparation, de la découpe des ingrédients à l'assaisonnement.
12:15	Techniques de cuisson : Apprenez des techniques de cuisson spécifiques en fonction de la recette, comme le tajine mijoté, le couscous à la vapeur ou la pastilla croustillante.
12:45	Préparation de la salade marocaine : Préparez des salades classiques comme la salade de carottes à la chermoula, le zaalouk d'aubergines ou le taktouka.
13:00	Dégustation: Les participants s'installent pour déguster le plat qu'ils ont préparé ensemble.
14:30	Conclusion: Fin du cours avec la distribution des fiches recettes et un dernier échange.

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Voici les hôtes

Khadija

Hôte

Je m’appelle Khadija. Passionnée par la gastronomie marocaine, je vous invite à découvrir les saveurs, les traditions et l’art de vivre marocain dans une ambiance conviviale.

A Essaouira ou à la campagne, vous apprendrez à préparer des recettes traditionnelles : tajines, couscous, pastilla, salades marocaines et pain berbère.

Bien plus qu'un atelier, cette expérience est une immersion humaine et culturelle unique, idéale pour les voyageurs en quête d’authenticité et de découvertes culinaires.

Ticket Information

Ticket Type	Prix	Place disponible
Adults Age 18+	50,00€	6
Enfants Je suis le tuteur légal de tous les mineurs et je serai à leurs côtés pendant l'expérience. Les mineurs répondent aux critères d'âge de l'hôte.	35,00€	4

Célébrez les saveurs du Maroc avec Khadija

Propriétés de l'événement

Date de l'événement	Samedi, Août 29 at 11:30 AM
Date de fin	Samedi, Août 29 at 2:30 PM
Place disponible	10
Prix individuel	À partir de 50 €
Prix de groupe fixé	240,00€
Speaker	Khadija
Number Hours	3
Lieu

Au programme

Thé à la menthe de bienvenue

Introduction aux recettes et aux épices :

Préparation du plat principal :

Techniques de cuisson :

Préparation de la salade marocaine :

Dégustation:

Conclusion: