Au cœur de la ville
Des ateliers de cuisine au plus près du rythme de la vieille ville, de ses marchés, de ses habitants et de son charme atlantique.
Découvrir les expériences en ville →Découvrez l’authenticité de la cuisine marocaine avec Khadija
Cuisinez. Partagez. Savourez. Vivez le Maroc.

AVIS DE VOYAGEURS
Découvrez l’expérience de nos hôtes sur les plateformes auxquelles ils font confiance.

Poussez la porte de la cuisine de Khadija, laissez-vous guider par le parfum des épices, apprenez les gestes transmis de génération en génération et partagez un repas authentique dans une atmosphère chaleureuse, conviviale et profondément marocaine.
Découvrir toutes nos expériencesBien plus qu'un atelier de cuisine, nous vous invitons à vivre une journée authentique où chaque instant devient un souvenir.
Tout commence autour d'un thé à la menthe, symbole de l'hospitalité marocaine. Le temps de faire connaissance, de découvrir la maison et de se sentir immédiatement comme chez soi.
Apprenez à reconnaître les épices, les herbes aromatiques et les produits locaux qui donnent à la cuisine marocaine toute sa richesse et son caractère.
Préparez chaque recette pas à pas, découvrez les gestes traditionnels et les astuces transmises de génération en génération dans les cuisines marocaines.
Installez-vous autour de la table pour savourer les plats préparés ensemble. Les échanges, les sourires et la convivialité prolongent naturellement cette expérience inoubliable.
Du tajine au couscous, chaque atelier est une immersion authentique dans la cuisine familiale marocaine, entre traditions, savoir-faire et moments de partage.
Préparez un véritable tajine marocain avant de le déguster dans une ambiance conviviale autour de la table.
Découvrez l'un des plats les plus emblématiques du Maroc et partagez un véritable repas de famille.
Apprenez les gestes délicats qui donnent naissance aux pâtisseries marocaines servies avec le traditionnel thé à la menthe.
De la ville vivante d’Essaouira à notre maison berbère paisible dans la campagne, choisissez le cadre qui vous inspire aujourd’hui.
Des ateliers de cuisine au plus près du rythme de la vieille ville, de ses marchés, de ses habitants et de son charme atlantique.
Découvrir les expériences en ville →Vivez une immersion parmi les arganiers, les traditions rurales, l’hospitalité généreuse et les moments culinaires de la campagne.
Découvrir les expériences à la campagne →
Pour Khadija, cuisiner ne consiste pas seulement à préparer un repas. C'est transmettre une histoire, partager des souvenirs de famille et faire vivre l'hospitalité marocaine autour d'une même table.
Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, elle vous accompagne pas à pas à travers des recettes traditionnelles, des produits locaux soigneusement sélectionnés et les gestes qui font toute la richesse de la cuisine marocaine.
Un repas marocain ne se résume jamais à ce que l'on déguste. C'est un moment où l'on échange, où l'on rit, où l'on découvre les histoires des autres et où de simples voyageurs deviennent, le temps d'un repas, des amis.
juin 2026 • Couples Un grand merci pour l’accueil, la gentillesse et le partage de ce savoir-faire. Je recommande sans hésiter cette activité à ceux qui souhaitent vivre un vrai moment de découverte lors de leur séjour à Essaouira !
Quelle soirée mémorable ! Khadija nous a accueillis dans sa belle maison et nous a appris à préparer et cuisiner un délicieux poulet citron et tajine végétarien. Nous avons également pris du thé à la menthe et des biscuits tout en ayant de grandes conversations dans son salon. Nous avons reçu les recettes par la suite et allons certainement essayer cela à la maison! Je suis tellement contente d'avoir choisi de faire ce cours, je me suis sentie chez moi et je recommande vivement cette expérience! Shukran Khadija pour avoir fait de ma journée une journée spéciale!
Nous avons passé un moment incroyable à cuisiner avec Khadija ! Du début à la fin, elle a pu partager tellement de choses sur la culture et la cuisine marocaines. Elle est incroyablement compétente, gentille et drôle, ce qui fait de la cuisine une expérience stimulante sur le plan mental également. La nourriture valait également 100 % son prix, meilleure que dans certains restaurants où nous avions mangé, car elle était préparée avec beaucoup de soin et d'attention. Quant à l'espace, il nous a permis de nous immerger complètement et de découvrir ce que c'est que de rendre visite à une famille marocaine ! Dans l'ensemble, c'était amusant, savoureux et instructif. Certainement une expérience que nous referons à notre retour !
J’ai adoré cet atelier de cuisine avec Khadija! J’habite à Essaouira depuis quelques mois et j’avais vraiment envie d’apprendre à cuisiner des plats marocains pour pouvoir les refaire moi-même à la maison… et c’était exactement ce que je cherchais. Khadija est une super professeure, très claire dans ses explications, patiente et généreuse. On participe à tout, étape par étape, et on comprend vraiment ce qu’on fait. Nous avons préparé plusieurs plats, dont des tajines et une salade marocaine, avec des produits frais et des épices incroyables. C’est concret, accessible, et surtout réutilisable au quotidien. Je me suis sentie très à l’aise, comme à la maison. Le moment du repas est tout aussi agréable, on partage ce qu’on a préparé dans une ambiance chaleureuse, avec de vrais échanges. Que l’on soit de passage ou installé ici, c’est une expérience qui apporte beaucoup. C’est aussi une belle façon de mieux s’intégrer et de me sentir encore plus chez moi. Merci Khadija et à très vite !
Essaouira Cooking chez vous
Découvrez notre service traiteur dédié aux repas privés, réunions de famille et célébrations à Essaouira.
Bientôt
Produits de notre fermeUne sélection cultivée et préparée près d’Essaouira.
La cuisine marocaine puise sa...
Lire l’articleQue vous choisissiez Essaouira ou notre maison berbère à la campagne, nous vous accueillerons comme des invités de la famille pour vivre une expérience authentique, chaleureuse et inoubliable.
Choisir mon expérienceNos ateliers de cuisine sont régulièrement notés 5 étoiles par les voyageurs et sélectionnés par des agences internationales pour leur authenticité marocaine.
Nos hôtes décrivent une expérience chaleureuse, généreuse et inoubliable - bien plus qu’un cours de cuisine, un véritable moment marocain.
Depuis trois ans, Essaouira Cooking collabore avec des agences de voyage établies aux États-Unis et au Canada.
Découvrir nos collaborationsChaque atelier est personnel, participatif et ancré dans l’hospitalité marocaine, avec des recettes, des histoires et un repas partagé.
Découvrir nos ateliers
img_1
img_2
img_3
img_4
img_4
img_4
img_4