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Atelier Rfissa

Découvrez la rfissa, l’un des plats les plus réconfortants et emblématiques de la cuisine marocaine. Traditionnellement préparée lors des grandes occasions familiales, cette spécialité associe du poulet fermier mijoté avec des lentilles, des oignons fondants et un mélange d’épices parfumées, servi sur un lit de msemen ou de trid finement émietté. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à préparer chaque élément de ce plat généreux : la sauce, l’assaisonnement traditionnel à base de ras el hanout et de fenugrec, ainsi que les techniques de dressage. Une immersion authentique dans les saveurs et le savoir-faire culinaire marocains, idéale pour découvrir un plat riche en histoire et en traditions.
Atelier Rfissa

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Petit groupe Expérience authentique
60,00€

AVIS DE VOYAGEURS

Recommandée par nos voyageurs

Découvrez l’expérience de nos hôtes sur les plateformes auxquelles ils font confiance.

Découvrez la rfissa, l’un des plats les plus réconfortants et emblématiques de la cuisine marocaine. Traditionnellement préparée lors des grandes occasions familiales, cette spécialité associe du poulet fermier mijoté avec des lentilles, des oignons fondants et un mélange d’épices parfumées, servi sur un lit de msemen ou de trid finement émietté. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à préparer chaque élément de ce plat généreux : la sauce, l’assaisonnement traditionnel à base de ras el hanout et de fenugrec, ainsi que les techniques de dressage. Une immersion authentique dans les saveurs et le savoir-faire culinaire marocains, idéale pour découvrir un plat riche en histoire et en traditions.

Lieu de rendez-vous

Voici les hôtes

Khadija

Speaker

My name is Khadija. I am passionate about Moroccan cuisine, and I invite you to discover Moroccan flavours, traditions and the Moroccan way of life in a friendly atmosphere.

In Essaouira or in the countryside, you will learn how to prepare traditional recipes: tagines, couscous, pastilla, Moroccan salads and Berber bread.

Ce qui est inclus
  • Les participants apprennent à préparer le thé à la menthe marocain
  • Eau en bouteille
  • Repas
  • Wi-Fi
  • Toutes les recettes seront remises aux participants.

Ce qui n’est pas inclus

  • Transport privé

Conditions d’annulation

Annulez au moins 24 heures avant le début de l’expérience pour bénéficier d’un remboursement intégral. Toute annulation ou modification effectuée moins de 24 heures avant le début de l’expérience ne pourra être acceptée ni remboursée.

Les délais d’annulation sont calculés selon l’heure locale à Essaouira.

Si l’expérience doit être annulée en raison de mauvaises conditions météorologiques ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, une autre date ou une autre expérience vous sera proposée, ou vous bénéficierez d’un remboursement intégral.

Aide

Si vous avez des questions sur cet atelier ou si vous avez besoin d’aide pour effectuer votre réservation, nous serons ravis de vous accompagner. Appelez-nous simplement au numéro ci-dessous : +212 661383124

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