Stories, recipes, memories & Moroccan table culture
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Le dimanche est un jour particulier dans la région d'Essaouira. Dès les premières heures de la matinée, le souk de Had Dra s'anime au rythme des marchands, des agriculteurs et des habitants des villages environnants qui viennent vendre, acheter, échanger et pa…
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Imaginez les arômes envoûtants des épices qui flottent dans l'air tandis que vous plongez au cœur de la cuisine marocaine, un univers où les taji…
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Par une matinée douce et venteuse à Essaouira, notre famille s’est lancée dans un voyage culinaire enchanteur qui promettait non seulement des sa…
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Nous pensions simplement participer à un cours de cuisine marocaine. En réalité, nous avons vécu bien plus que cela. En quittant Essaouira pour …
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Lorsque notre cooking class a lieu un dimanche, nous avons parfois le plaisir de commencer la journée par une visite du souk hebdomadaire de Had …
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