Apprenez à préparer le msemen, la célèbre crêpe feuilletée marocaine appréciée au petit-déjeuner comme au goûter. Au cours de cet atelier, vous découvrirez les techniques traditionnelles de pétrissage, d’étalage et de pliage qui donnent au msemen sa texture légère, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Vous réaliserez pas à pas ces délicieuses galettes et apprendrez les astuces pour réussir un feuilletage parfait. Dégustés nature, avec du miel, de l’huile d’argan ou accompagnés d’un thé à la menthe, les msemen sont un incontournable de l’art culinaire marocain et un véritable plaisir à partager.