Stories, recipes, memories & Moroccan table culture
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On ne choisit pas toujours un vin : parfois, c’est lui qui vous trouve.Ce soir, c’est un Nero d’Avola, sombre comme une confidence mal gardée, qui est venu frapper à ma table. Un vin originaire de cette Sicile de braises et de silences, où la mer semble charri…
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Deux villes, un même vin. Rabat, l'an 2021 Au sortir du confinement, Rabat retrouvait ses couleurs, et notre appartement de l’Agdal aussi. P…
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Il est arrivé un matin de novembre, le visage éclairé par cette joie tranquille que seuls connaissent ceux qui viennent de terminer une récolte. …
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Il est des vins qui se dégustent. D'autres se souviennent. Ce soir, j'ai retrouvé un vieil ami : un Lambrusco Secco d'Émilie-Romagne. Un véritab…
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